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副菜

調味料大さじ1*大根ときゅうりとカットわかめの中華漬け*

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  • 5漬け時間は除く。

カットわかめは戻し不要! 調味料は一律大さじ1で簡単ですよ^ ^ 作り置きも出来ますよ!! あと一品!箸休め!おつまみに^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

材料4人分

  • 大根
    1/4本
  • きゅうり
    2本
  • カットわかめ
    5g
  • A
    砂糖・醤油・鶏がらスープの素・酢・ごま油
    各大さじ1
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    大根→5mmのいちょう切りにする。 きゅうり→縦に縞々に皮を剥き、1cm位の斜め切りにする。

  • 1

    ポリ袋にカットわかめ、大根、きゅうりと、A 砂糖・醤油・鶏がらスープの素・酢・ごま油各大さじ1を加えてよく混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに上下を返しながら1時間漬けたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

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