レンジで加熱するだけ!簡単♪♪【ひき肉のかぼちゃ塩きんぴら】

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2021.07.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417685

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

材料を耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ♪
簡単にあと一品が作れちゃいます♡
お弁当のおかずにもとても便利ですよ♪

かぼちゃには美容や健康に欠かせない成分が豊富に含まれています。
強力な抗酸化作用のあるビタミンEや食べ物をエネルギーに変換するビタミンB・肉体的・精神的ストレスを緩和するビタミンC・またビタミンAには抗酸化作用による疲労回復効果や免疫力強化する効果も期待できます。
冷え性の改善にも役立つビタミンE・育毛や薄毛にも効果があるリグナンと呼ばれるポリフェノールも含まれています。
皮にも栄養が豊富に含まれているので皮ごと食べるのがオススメです。

    材料

    4人分
    鶏ひき肉 50g
    《下味》  
    A
    酒・醤油 各小さじ1
    A
    すりおろししょうが 1cm程度
    かぼちゃ 1/4個
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
    いりごま 大さじ1
    ごま油 小さじ1
    塩コショウ 各少々

    作り方

    ポイント

    ☆日持ちは冷蔵庫で2日程度です。
    1. ◎カボチャは千切りにする。
    2. 耐熱容器に鶏ひき肉.《下味》A

      酒・醤油 各小さじ1、すりおろししょうが 1cm程度

      の調味料を加えて混ぜたら、蓋またはふんわりラップをかけて600w1分加熱する。
    3. 千切りしたかぼちゃと鶏ガラスープの素(顆粒)を加えて底から混ぜたら、蓋またはふんわりラップをかけてレンジ600w2分加熱する。
    4. 全体を均一に混ぜ、蓋やラップ無しで600w2分加熱したらいりごまとごま油を加えて塩コショウで味を調える。
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