焼くまで10分♪ハロウィンにも♡【かぼちゃのパウンドケーキ】
投稿日2021/09/04
更新日2021/09/04
調理時間10分(焼き時間を除く。)
ハロウィンにも♪準備時間10分以内の焼き菓子レシピです♡ マーブルの見た目が可愛くてプレゼントにもぴったりなお菓子です！ かぼちゃだけの生地ももちろん美味しいですが、ココア生地とマーブルにすることで味にアクセントができハロウィン感もアップしますよ♪ かぼちゃには免疫力アップに役立つビタミンA・ビタミンC・ビタミンEが含まれています。 これらの栄養素には抗酸化作用があり、免疫力低下の一因となる活性酸素を取り除いてくれる働きがあります。 またビタミンA・Eは脂溶性ビタミンなので、油と一緒に摂取することで吸収率が高まります。 こちらのレシピはかぼちゃとバターを混ぜることで吸収率を高めています。
材料6人分（18ｃｍパウンドケーキ1台分）
- ホットケーキミックス100g
- かぼちゃ100g
- バターまたはマーガリン50g
- 砂糖50g
- 卵2個
- ココアパウダー5g
作り方
ポイント
☆レシピのカボチャは皮は剥いていますが、お好みで加えてもらってもかまいません。
- 準
- 1
かぼちゃを竹串がスッと通るくらい加熱できたら、バターまたはマーガリンと砂糖を加えて潰しながら混ぜる。
- 2
卵を加えてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてグルグル均一に混ぜる。
- 3
工程2の生地を150g別のボウルに移し、ココアパウダーを加えて均一に混ぜる。
- 4
- 5
- 6
お好きな大きさにカットして召し上がれ♪
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
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＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
