デザート
秋の味覚♪約30分で完成！？不思議パンのさつまいもパン
30分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物108.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質105.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
黒ごま入りの香ばしい生地の中にほくほく優しい甘さのさつまいもがたっぷり入ったパンが30分で作れます！秋の味覚♪
材料2人分（2本分）
- ［パン生地］
- 強力粉200g
- ドライイースト3g
- 砂糖25g
- 塩3g
- バターまたはマーガリン15g
- 黒ごま大さじ2
- 水130g
- ［フィリング］
- さつまいも200g
- A砂糖大さじ3
- A塩ひとつまみ
- A水大さじ2
- バターまたはマーガリン5g
作り方
- 1
［フィリング］ 耐熱容器に角切りにしたさつまいも.A 砂糖大さじ3、塩ひとつまみ、水大さじ2を入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w4分加熱する。
- 2
バターまたはマーガリンを加えて全体に溶かし絡め、ラップ無しでレンジ600w2分加熱して混ぜる。 あら熱が取れるまで冷ます。
- 3
［パン生地］ 耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w20秒加熱する。
- 4
ドライイースト.強力粉を分量の半量加えてダマの無いようによく混ぜる。
- 5
残りの強力粉.塩.バターまたはマーガリン.黒ごまを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
- 6
台に出して手のひらで押すように捏ねる。
- 7
- 8
- 9
手前からクルクル巻いて包んだら、とじめを下にして天板にのせラップをかけて温かい場所で10分休ませる。
- 10
包丁で切り込みを入れて、予熱したオーブン200℃15〜20分焼く。
作ってみた！
ユウカ2024/09/10 10:51
3度目です！おかげさまで形成の練度も上がってきました笑 本当に短時間でカッコよく美味しく出来るので、さつまいもを手に入れたらコレ！という脳になりつつあります笑 さつまいもの甘煮を予め作っておくとさらにフットワークが軽くて良いです🎵
- ユウカ
2024/07/13 07:50
電光石火の早業レシピなのに、こんなに美味しくていいのか…！？とたまげました。久しぶりすぎるパン作りのレシピが簡単で美味しくて良かったです！是非近々また焼いて練度を高めたいパンでした✨これのために黒胡麻ストックするわ…と思わせてくれるパンでした。 包丁で切り込み入れるの難しかったです💦
8694142023/11/11 07:48
焼き色がイマイチでしたが、甘めの美味しいパンができました！
- 532697
2022/09/18 12:56
三連休だったので、お昼ごはんにつくってみました。 両親も美味しいと喜んでくれました。 実は、クックパッドでバスク風チーズケーキを作ってからのmaron さんのレシピのファンです。 これからも参考に作らせてもらいます❤
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