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口の中でスーッと消えるような食感♪机に置くといろんなところから手がのびてこれまた消える不思議なクッキーです♪
下準備チョコレートを砕いておく。
砕いたチョコレートは耐熱容器に入れ、レンジ【500w】1分加熱して溶かす。 ※湯煎でもOK
工程1にA サラダ油大さじ1、薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2の材料を加えて混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板にスプーンで落とすまたは絞り袋に入れて生地を絞る。
予熱したオーブン【150℃】5〜10分加熱する。
◎ホワイトチョコレートなどお好きなチョコレートでも作っていただけます。
コーティングする
ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
打ち粉をする
粉のふるい方
バターを常温(室温)に戻す
すり混ぜる
白っぽくなるまで混ぜる
切るように混ぜる
オーブンを予熱する方法
レシピID:447532
更新日:2022/10/29
投稿日:2022/10/29
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♪♪maron♪♪/青木ゆかり
料理家
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