新食感＊ほろ苦チョコレートクッキー＊

15分

田村　りか

76

2019.02.13

分類デザート

調理時間： 15分（生地を冷やす時間は除く）

ID372275

田村　りか

食を次の世代に紡いでいく

市販のチョコクッキーの食感が大好きで、研究してみました。( •ॢ◡-ॢ)-♡バレンタインにいかがですか♡

クッキーオーブンケーキ女子会ココアパウダーミルク時短大人のデザートチョコレート記念日手土産バレンタイン子供に人気薄力粉湯煎子供大人バター

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材料1人分(板チョコ１枚で出来る最小単位で作っています。)

A	ミルクチョコレート	５０g
A	無塩バター	１０g
B	薄力粉	３０g
B	ピュアココア	６g

作り方

Point!

無塩バターはなければバターでも大丈夫です。

A
ミルクチョコレート５０g、無塩バター１０g
は合わせて湯煎して溶かします。
B
薄力粉３０g、ピュアココア６g
は合わせてふるっておきます。①に入れてゴムベラでまとめます。
ラップで包んで冷蔵庫で10分程寝かします。
包丁で5ミリくらいの厚さに切ります。オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。160度に予熱したオーブンで10分焼きます。
焼けたらケーキクーラーの上で冷まして下さい。焼きたては非常に柔らかい為、注意して下さい。そーっと扱う。

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コメント・感想 Comment

池田清美さん
2019.02.14 11:00

アドバイス、ありがとうございます。薄力粉も入れたのですが、混ぜ方とか何か足りなかったのか考え中です。そして、またチャレンジしたいと思います😊

田村　りかさん
2019.02.14 21:54:31

いつもありがとうございます。他サイトにもレシピ掲載したのですが、つくレポいただいた写真では出来ていたので、何らかしらのトラブルがあったかなと思われます。私もよくありますが・・・また何かありましたらいつでもコメントして下さい。宜しくお願い致します。

池田清美さん
2019.02.13 18:32

レシピ通りに焼いたところ、焼いている間に溶けて形状を無くし全てくっついてしまったのですが、コツがありましたら、教えて頂けないですか。

田村　りかさん
2019.02.13 18:13:53

薄力粉の入れ忘れはないでしょうか？

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