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    新食感*ほろ苦チョコレートクッキー*

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    新食感*ほろ苦チョコレートクッキー*

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    • 投稿日2019/02/13

    • 更新日2019/02/13

    • 調理時間15(生地を冷やす時間は除く)

    市販のチョコクッキーの食感が大好きで、研究してみました。( •ॢ◡-ॢ)-♡バレンタインにいかがですか♡

    材料1人分板チョコ1枚で出来る最小単位で作っています。

    • A
      ミルクチョコレート
      50g
    • A
      無塩バター
      10g
    • B
      薄力粉
      30g
    • B
      ピュアココア
      6g

    作り方

    ポイント

    無塩バターはなければバターでも大丈夫です。

    • 1

      A ミルクチョコレート50g、無塩バター10gは合わせて湯煎して溶かします。

      工程写真
    • 2

      B 薄力粉30g、ピュアココア6gは合わせてふるっておきます。①に入れてゴムベラでまとめます。

      工程写真
    • 3

      ラップで包んで冷蔵庫で10分程寝かします。

      工程写真
    • 4

      包丁で5ミリくらいの厚さに切ります。オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。160度に予熱したオーブンで10分焼きます。

      工程写真
    • 5

      焼けたらケーキクーラーの上で冷まして下さい。焼きたては非常に柔らかい為、注意して下さい。そーっと扱う。

    レシピID

    372275

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    田村 りか

    こらない簡単料理研究家。兵庫県在住。2人の大学生の母。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 美味しい料理で愛情注ぎ、子供達は保育園から高校卒業まで 皆勤賞☆でした。私も頑張ったが子供達も頑張った14年間でした。 食育大切にしたいです。 人生折り返し地点を過ぎ、しみじみ料理って愛だと思います。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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