デザート
新食感＊ほろ苦チョコレートクッキー＊
投稿日2019/02/13
更新日2019/02/13
調理時間15分(生地を冷やす時間は除く)
市販のチョコクッキーの食感が大好きで、研究してみました。( •ॢ◡-ॢ)-♡バレンタインにいかがですか♡
材料1人分（板チョコ１枚で出来る最小単位で作っています。）
- Aミルクチョコレート５０g
- A無塩バター１０g
- B薄力粉３０g
- Bピュアココア６g
作り方
ポイント
無塩バターはなければバターでも大丈夫です。
- 1
A ミルクチョコレート５０g、無塩バター１０gは合わせて湯煎して溶かします。
- 2
B 薄力粉３０g、ピュアココア６gは合わせてふるっておきます。①に入れてゴムベラでまとめます。
- 3
ラップで包んで冷蔵庫で10分程寝かします。
- 4
包丁で5ミリくらいの厚さに切ります。オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。160度に予熱したオーブンで10分焼きます。
- 5
焼けたらケーキクーラーの上で冷まして下さい。焼きたては非常に柔らかい為、注意して下さい。そーっと扱う。
レシピID
372275
質問
作ってみた!
- 池田 清美
2019/02/14 11:00
アドバイス、ありがとうございます。薄力粉も入れたのですが、混ぜ方とか何か足りなかったのか考え中です。そして、またチャレンジしたいと思います😊 - 池田 清美
2019/02/13 18:32
レシピ通りに焼いたところ、焼いている間に溶けて形状を無くし全てくっついてしまったのですが、コツがありましたら、教えて頂けないですか。
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。