副菜

気分はお祭り!?やみつき食感♪トルネード冷やしきゅうり

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冷やし時間を除く。
  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

屋台で人気の冷やしきゅうりがおうちで簡単に作れます♪ ポリ袋に材料を入れて漬け込むだけでとっても簡単!

材料2人分(2本分)

  • きゅうり
    1本
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • とうがらし
    1本分(お好みで)

作り方

  • 1

    きゅうりは両端を切り落とし、半分に切ったら縦方向に割り箸を刺す。

    気分はお祭り!?やみつき食感♪トルネード冷やしきゅうりの工程1
  • 2

    包丁を斜めに入れて、きゅうりをまわしながら1cm幅程度に等間隔に切り込みを入れる。

    気分はお祭り!?やみつき食感♪トルネード冷やしきゅうりの工程2
  • 3

    きゅうりを優しく広げる。

    気分はお祭り!?やみつき食感♪トルネード冷やしきゅうりの工程3
  • 4

    ポリ袋に作り方3のきゅうりとA 白だし大さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2の調味料とお好みでとうがらしを入れて冷蔵庫で30分以上冷やす。

    気分はお祭り!?やみつき食感♪トルネード冷やしきゅうりの工程4

ポイント

白だしがなければ、めんつゆ(ストレート)でも代用いただけます。

作ってみた!

質問

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