副菜

定番常備菜♡5分で完成『キャロットラペ』

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5分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとした味わいの『キャロットラペ』🥕 サラダのトッピングや、重たいメイン料理の付け合わせ、お弁当のおかずなど、 冷蔵庫に常備してあると何かと助かる一品です☺️ 我が家では子どもたちにも人気で、 週一のペースで作ることも😳 ぜひお試しください🧡

材料4人分

  • にんじん
    2本(約100g×2)
  • A
    ドレッシングビネガー
    大さじ2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    粒マスタード
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1

作り方

  • 1

    にんじんのヘタを切って皮をむき、スライサーで千切りにする。

    定番常備菜♡5分で完成『キャロットラペ』の工程1
  • 2

    にんじんを軽く絞って容器に移し、A ドレッシングビネガー大さじ2、オリーブオイル大さじ2、粒マスタード小さじ1、はちみつ小さじ1を加えてよくあえる。

    定番常備菜♡5分で完成『キャロットラペ』の工程2

ポイント

・調味料とあえる前ににんじんを絞っておくことで、時間が経ってもベチャっとしにくくなります。 ・ドレッシングビネガーがない場合は、りんご酢+塩で代用してみてください。

作ってみた!

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