ひじき入りつくねと筍のトマト煮込み

30

2013.04.05

分類

調理時間: 30分

ID 100876

ひな

ひなやのごはん

「ひじき入り鶏と豆腐のハンバーグ」と「筍と菜花の焼き浸し」のリメイクレシピです。
作り過ぎちゃって食べ飽きたなんて時におススメです。

シニア トマト ヘルシー アイデア料理 時短 野菜のおかず 鶏ひき肉

    材料

    (2人分)
    ひじき入り鶏と豆腐のハンバーグ参照
    筍と菜花の焼き浸し参照
    ホールトマト缶 400cc
    塩胡椒 適宜

    作り方

    ポイント

    つくねはあらかじめ茹でてから冷凍してストックしておくと、照り焼きのタレを絡めて子供向けにしたり、柚子胡椒や山椒などでお酒のアテにと、幅広く活用できます。
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    1. 「ひじき入り鶏と豆腐のハンバーグ」レシピ参照
      タネを3〜4cmの団子状に丸めて茹でる。
      www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=1710
    2. 「筍と菜花の焼き浸し」参照
      www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=100838
    3. つくねと筍をホールトマト、焼き浸しの出汁を加えて煮汁が半量になるまで強めに中火で煮込む。
      好みの塩加減に仕上げる。
    4. 菜花は最後に加えて温める程度に。
      器に盛りつける。
    1 6

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