Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 22秒前

    263人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』 8分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. いかのカルパッチョ フルーツトマトのソース

    橋本登志子さんがレシピを投稿しました!27分前

  4. キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】

    キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 34分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】

    サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】 38分前

    お返事が遅くなりました💦はい、お湯をかけるだけで大丈夫ですよ!サッとお湯にくぐらせた時と同じ感じで、シャキッとした部分と、しなっとした部分が楽しめます🙋‍♀️元々、生で食べれるお野菜でもあるため、あまり神経質にならなくても大丈夫です🙆‍♀️

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのこあんたっぷり!豆腐ステーキ

20

2013.09.15

分類

調理時間: 20分

ID108247

ひな

ひなやのごはん

ボリューム満点なのにヘルシー!
きのこの旨味をたっぷり絡めて召し上がれ。

ヘルシー 豆腐 シニア その他のきのこ

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
豆腐 1丁
えのき 1/3袋
しめじ 1/2袋
舞茸 1/2袋
椎茸 3個
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
日本酒 大さじ1
出汁 200cc
生姜絞り汁 小さじ1
片栗粉 大さじ1
万能ねぎ 適宜
作り方
Point!
きのこあんはハンバーグや白身魚のムニエル、オムレツなど、洋風メニューにも幅広く使えますので多めに作っておくのがおススメです。
  1. 豆腐をしっかり水切りする
  2. きのこを食べやすい大きさに切る
  3. 鍋に出汁と調味料を合わせ沸騰したら2を加えてしんなりするまで煮る
    生姜汁を加えてから、水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜ、固めにとろみを付ける
  4. 水切りした木綿豆腐を半分に切り、片栗粉を全面にまぶして、少量の油を敷いたフライパンでこんがり焼き目が付くように全面焼く
  5. 豆腐を皿に取り、温めたきのこあんをかける
    万能ねぎを散らす
8 55
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×カニかまぼこ (12) シニア×適糖生活 (9) その他のきのこ×雪平鍋 (3) 豆腐×黒蜜 (3)
もっと見る

「豆腐ステーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents