Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. もぉたまらん(笑)悶絶♡ブロッコリー南蛮のタルタルソース♡

    もぉたまらん(笑)悶絶♡ブロッコリー南蛮のタルタルソース♡ 8分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 9分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え

    レンジで*栄養満点*小松菜とツナの胡麻和え 10分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】

    キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】 18分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. バター、卵なし!型なし!簡単いちごタルト

    降矢えりこさんがレシピを投稿しました!27分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのこあんたっぷり!豆腐ステーキ

20

2013.09.15

分類

調理時間: 20分

ID108247

ひな

ひなやのごはん

ボリューム満点なのにヘルシー!
きのこの旨味をたっぷり絡めて召し上がれ。

ヘルシー 豆腐 シニア その他のきのこ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
豆腐 1丁
えのき 1/3袋
しめじ 1/2袋
舞茸 1/2袋
椎茸 3個
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
日本酒 大さじ1
出汁 200cc
生姜絞り汁 小さじ1
片栗粉 大さじ1
万能ねぎ 適宜
作り方
Point!
きのこあんはハンバーグや白身魚のムニエル、オムレツなど、洋風メニューにも幅広く使えますので多めに作っておくのがおススメです。
  1. 豆腐をしっかり水切りする
  2. きのこを食べやすい大きさに切る
  3. 鍋に出汁と調味料を合わせ沸騰したら2を加えてしんなりするまで煮る
    生姜汁を加えてから、水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜ、固めにとろみを付ける
  4. 水切りした木綿豆腐を半分に切り、片栗粉を全面にまぶして、少量の油を敷いたフライパンでこんがり焼き目が付くように全面焼く
  5. 豆腐を皿に取り、温めたきのこあんをかける
    万能ねぎを散らす
8 63
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ラディッシュ (14) シニア×ゆであずき (9) その他のきのこ×麺類 (3) 豆腐×黒蜜 (3)
もっと見る

「豆腐ステーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents