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新ジャガサラダ

20

2014.03.13

分類

調理時間: 20分

ID114142

ひな

ひなやのごはん

新ジャガの旨味が味わえる手軽な一品

じゃがいも 和風サラダ 時短 せいろ、タジン鍋 子供 ヘルシー
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材料(4人分)
新ジャガ 300g
空豆 4〜5本
エビ 10尾
粒マスタード 大さじ1
小さじ1〜2
こしょう 適宜
大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
作り方
Point!
蒸すだけの簡単レシピ
  1. ゴルフボール大の新ジャガを4等分してせいろに並べ(水煮さらさなくてよい)串がすっと通るくらいまで蒸す(10〜15分)
  2. 空豆、エビを茹でる
    空豆は皮を剥く
  3. ボウルに粒マスタード、塩、胡椒、酒をよく合わせておく
    蒸し上がった新ジャガを加えて、全体に調味料を絡める
    冷めたらマヨネーズを加えてよく馴染ませる
  4. 空豆、エビを散らしながら盛りつける
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