新ジャガサラダ

20

2014.03.13

分類

調理時間: 20分

ID 114142

ひな

ひなやのごはん

新ジャガの旨味が味わえる手軽な一品

ヘルシー じゃがいも 和風サラダ 子供 時短

    材料

    (4人分)
    新ジャガ 300g
    空豆 4〜5本
    エビ 10尾
    粒マスタード 大さじ1
    小さじ1〜2
    こしょう 適宜
    大さじ1
    マヨネーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

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    1. ゴルフボール大の新ジャガを4等分してせいろに並べ(水煮さらさなくてよい)串がすっと通るくらいまで蒸す(10〜15分)
    2. 空豆、エビを茹でる
      空豆は皮を剥く
    3. ボウルに粒マスタード、塩、胡椒、酒をよく合わせておく
      蒸し上がった新ジャガを加えて、全体に調味料を絡める
      冷めたらマヨネーズを加えてよく馴染ませる
    4. 空豆、エビを散らしながら盛りつける
    2 12

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