豚バラと長ネギのおつまみ
投稿日2019/09/04
更新日2019/09/04
調理時間10分
タイトルどおり、ビールに合うおつまみを考えました♪ これ、めっちゃ合うんですよー❣️ 豚バラの食感もイイ👍 長ネギも美味しいー♪ お子さんはご飯の上にのせて、丼にしてあげると喜びますよ♡
材料2人分
- 豚バラ肉250g位
- 長ネギ2本(白い部分のみを使います。)
- A醤油大さじ2
- Aすし酢大さじ2
- A和風だし小さじ2
- 一味お好みで
- ペーパータオル1ロール(脂をすいとるために5枚以上使います。)
作り方
ポイント
豚バラから脂を頑張ってだしてくださーい❣️ えっ、こんなに出るのー？ってびっくりすると思います♪ ペーパータオル、結構使うけど、脂を出すので、豚バラ使いでもすごくヘルシーなお料理になります♡
- 準
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 長ネギは3cmの幅でぶつ切りする。
- 1
油なしのフライパンで中火で長ネギを焼く。2分位たつと焼き色がつくので、転がして焼き色ついた面が上にくるようにし、更に2分焼いたら一旦とりだしておく。
- 2
また、油なしのフライパンで豚バラを焼く。焼いている間にかなり脂が出てくるので、ペーパータオルで吸い取りながら焼く。(約5分) お肉がカリカリになってきます！
- 3
A 醤油大さじ2、すし酢大さじ2、和風だし小さじ2を加えて混ぜ、1分位味を絡めたら完成！ お好みで一味をかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
