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うちのドライカレー♡ハロウィンバージョン🎃👻

10

2019.09.24

分類主食

調理時間: 10分(ドライカレーを作る時間のみ(キャラものを作る時間は除く))

ID380396

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

このドライカレー、フライパン一つで簡単にできちゃうんです♡

時間もかからないので、忙しい日にもオススメですよ❣️

お肉よりお野菜の方が多いので、とってもヘルシー♡
栄養もバッチリ👌

ダイエット中の方にオススメの食べ方→ピーマンに詰めて食べる。ピーマンは生でも焼いてもオッケー👌
ピザ用チーズのせて焼いても美味しい❣️

パンとの相性もいいですよ♪
ご飯に混ぜて、マヨネーズかけてピザ用チーズのせて焼きカレー風にしても美味しい♪

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材料3人分
豚ひき肉 150g
A
長なす 1本
A
ピーマン 2個(パプリカでも可)
A
人参 小1本
A
ミディートマト 1〜2個
A
玉ねぎ 1/2個
かぼちゃ 140g(皮付き)(普段は入れませんが、ハロウィンバージョンなので入れました。)
サラダ油 大さじ2
B
塩胡椒 少々
B
カレー粉 小さじ2
B
カレールー 30g位
B
ケチャップ 大さじ2
B
中濃ソース 大さじ2
醤油 小さじ1
作り方
Point!
ハロウィンバージョンにしたので、かぼちゃが入ってます♪ 野菜の大きさによって、調味料の量は調整してくださいね♪ ご飯はオバケ👻の親子にしてみました♪(白米・焼き海苔・ケチャップ) ジャックオーランタン🎃は分量外のかぼちゃを潰し、少量のマヨネーズと塩をいれて混ぜたもの。目鼻口はかぼちゃの皮です。
  1. A

    長なす 1本、ピーマン 2個、人参 小1本、ミディートマト 1〜2個、玉ねぎ 1/2個

    の野菜を全て同じ位の大きさ3mm〜5mm角に切る。
    かぼちゃはラップで包み、600Wのレンジで2分加熱し、5mm角位に切る。
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、かぼちゃ以外の切った野菜を全ていれ、中火で3分炒める。
  3. 豚ひき肉も加え、強火で3分炒めたらいったん火を止める。
  4. かぼちゃとB

    塩胡椒 少々、カレー粉 小さじ2、カレールー 30g位、ケチャップ 大さじ2、中濃ソース 大さじ2

    を入れる。カレールーはおろし器でフライパンの上からすりおろす。
  5. 再び中火で2分炒め、醤油をまわしかけたら完成!
14 54

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