おやつにもおつまみにも♡さつまいものごまきな粉まみれ

材料（小さい安納芋2本分です。）

• さつまいも
  200g位(今回は安納芋使ってます。)
• A
  きな粉
  大さじ3
• A
  きび糖
  大さじ1(他の種類の砂糖でも可。)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  炒りごま
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 下準備
  さつまいものはフライドポテトのような棒状に切る(約6mm×6mm×4cm) 切ったら水にさらし、その後、耐熱ボウルにいれてラップして600Wのレンジで1分加熱する。 A きな粉大さじ3、きび糖大さじ1、塩小さじ1/2、炒りごま大さじ2をボウルにいれて混ぜておく。

• 1

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、さつまいもを中火で2分揚げ焼きしたら、油きって熱いうちに粉類が入っているボウルの中にいれて混ぜたら完成！

ポイント

さつまいもを熱いうちに粉類と混ぜると、よく味が絡まります♡

作ってみた！

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