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5分でできちゃう♡ヘルシーこんにゃくのおつまみ

5
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2019.10.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID381680

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

こんにゃくのヘルシーおつまみ♡

ガーリックパウダーがきいて、味にパンチがあるので、物足りなさは感じません♡

短時間なのに味しみしみ♡

ビールのおつまみにぴったりです♡

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材料3人分
こんにゃく 1枚(220g)
ごま油 小さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
コチュジャン 小さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
A
すりごま 小さじ1/2
炒りごま 適量
作り方
Point!
こんにゃくの厚みを半分にし、格子に切り込みをいれることで、タレがよく絡み、短時間で仕上がります♡
  1. A

    オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1、和風だし 小さじ1/2、すりごま 小さじ1/2

    は混ぜておく←タレになります。
    こんにゃくはアクをとる(アク抜き不要を使うと楽です)
  2. こんにゃくを6等分し(縦に半分に切ってから横に3等分)、全て厚さを半分にして、片面に格子に切り込みをいれる。
  3. ごま油をひいたフライパンを熱し、切り込みが入った面から両面を中火で1分ずつ焼いたら、一旦火を止め、ペーパータオルなどで余分な油をふきとる。
  4. あらかじめ混ぜておいたタレを流しいれ、タレを絡ませながら更に1分炒めたら完成!
    炒りごまをかける。
10 161
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