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レンチン&トースターで簡単♡里芋とお揚げのコチュ味噌チーズ焼

10

2019.11.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID382344

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

里芋とお揚げの組み合わせ美味しいです♪ 味噌とチーズとの相性もバッチリ♡

ビールのおつまみに♡

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材料3人分
里芋 4個(大きめのものを使用しています)
油揚げ 1枚(6×12cm)
A
合わせ味噌 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
コチュジャン 小さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
ピザ用チーズ 50g
刻みのり 多めに
作り方
Point!
里芋はレンジ調理で簡単だし、時短でできます♡

刻みのりは多い方が美味しいです♡
写真用に少なめですが、追いのりしてます 笑
  1. 里芋は皮をむいたら一口大に切って、耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いた上にのせ、水を大さじ2位まわしかけてラップし、600Wのレンジで4分加熱する(柔らかくなったか竹串さして確認してください)
    油揚げは1cm幅に切る。
  2. A

    合わせ味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、コチュジャン 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2

    をボウルの中で混ぜたら、里芋と油揚げもいれ、タレを絡ませるように混ぜる。
  3. グラタン皿に里芋と油揚げをいれたら、ピザ用チーズをかけて、トースター240℃で3分焼く。
    仕上げに刻みのりをトッピングしたら完成!
12 72
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