レンチン&トースターで簡単♡里芋とお揚げのコチュ味噌チーズ焼
投稿日2019/11/12
更新日2019/11/12
調理時間10分
里芋とお揚げの組み合わせ美味しいです♪ 味噌とチーズとの相性もバッチリ♡ ビールのおつまみに♡
材料3人分
- 里芋4個
- 油揚げ1枚(6×12cm)
- A合わせ味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- ピザ用チーズ50g
- 刻みのり多めに
作り方
ポイント
里芋はレンジ調理で簡単だし、時短でできます♡ 刻みのりは多い方が美味しいです♡ 写真用に少なめですが、追いのりしてます 笑
- 準
里芋は皮をむいたら一口大に切って、耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いた上にのせ、水を大さじ2位まわしかけてラップし、600Wのレンジで6分位加熱する(柔らかくなったか竹串さして確認してください) 油揚げは1cm幅に切る。
- 1
A 合わせ味噌大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2をボウルの中で混ぜたら、里芋と油揚げもいれ、タレを絡ませるように混ぜる。
- 2
グラタン皿に里芋と油揚げをいれたら、ピザ用チーズをかけて、トースター240℃で3分焼く。 仕上げに刻みのりをトッピングしたら完成！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)