
にんにくきかせた味玉はおつまみに最高です♡ ラーメンのトッピングにもバッチリ合いますよ♡
下準備
鍋にお水をいれ、沸かしたら卵をいれ、中火で7分火にかける。
ジップロックにA 醤油大さじ1、すし酢大さじ1、和風だし小さじ1、にんにく1かけをいれる(にんにくはすりおろす)
卵を茹でたらすぐに氷水につける(2分位) ゆで卵の殻をむき、ジップロックに入れ、タレに半日漬ける。
卵の茹で加減はお好みで♪ レシピには写真のような黄身になる時間を記載しておきました♡
レシピID:382689
更新日:2019/11/20
投稿日:2019/11/20

ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家