副菜

調味料一律・シャキシャキカリカリうまうま♡蓮根のじゃこまみれ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんを乱切りするとシャキシャキ美味しい〜♪ ちりめんじゃこを炒めるとカリカリして美味しい〜♡ 食べだすと止まらないやつです♡ ご飯にもビールにも合いますよ♡

材料2人分

下準備
A 醤油小さじ2、みりん小さじ2、すりごま小さじ2を混ぜておく。れんこんは乱切りし、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱する。
1
れんこんを加熱している間に、ごま油をいれたフライパンを熱し、ちりめんじゃこを中火で1分炒める。
2
れんこんも加えて更に2分炒めたら、あらかじめ混ぜておいた[A]を流しいれ、味を絡めながら30秒炒める。
3
お皿に盛り付け、いりごまをふる。お好みでラー油をかける。