食感もよくておつまみにもぴったり♡長芋もち明太チーズ焼き

15

2020.01.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID384957

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋のホクホク食感にお餅のモチモチ食感が加わり、めっちゃ美味しいですよ♡

子供も喜ぶお料理です♡

何もつけないでちょうどよい味です♡

ビールのおつまみにもぴったり♡

ランチにもいいですよ♡

おつまみ お手軽 ピザ用チーズ アイデア料理 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 明太子 簡単おやつ チーズ焼き オリーブオイル フライパン 長いも 野菜のおつまみ 子供に人気 簡単 ランチ 簡単おつまみ もち

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材料2人分
長芋 120g
1個
明太子 50g(初めからほぐされているものを使用しています)
米粉 大さじ1
ピザ用チーズ 40g
オリーブオイル 大さじ1
大葉や刻み海苔 適量(お好みでトッピングしてください)
作り方
Point!
もし、ひっくり返すのを失敗しても、整えれば、最終的には綺麗に仕上がるので大丈夫です♡

盛り付けは、フライパンからお皿にスライドさせると簡単です♡
  1. 長芋は短冊切りにする(長さはお餅の縦の長さ位に)
    お餅は厚さを半分にしてから、長芋と同じ位の大きさに切る。
  2. ボウルに長芋・餅・明太子・米粉・ピザ用チーズをいれて混ぜる。
  3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生地をいれて丸い形に整え、蓋をして中火で5分焼く。
  4. ひっくり返して更に5分焼いたら完成!
    お皿に盛り付け、お好みで細切りした大葉や刻み海苔をかける。
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