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レモンでさっぱり・ヘルシー♡鶏むね肉の味噌はちみつ照り焼き

10
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2020.01.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID385080

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏むね肉で節約・ヘルシーレシピ♡

味噌味はご飯もビールも進みます♪はちみつで甘みを、レモンで酸味を♪ めっちゃ美味しいです♪ はちみつとレモン汁の量はお好みで調整してください♡

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(310g)
A
塩胡椒 少々
A
大さじ1
片栗粉 大さじ1と1/2位
B
合わせ味噌 大さじ1と1/2〜2
B
酒・みりん 各大さじ1
B
はちみつ・レモン 各小さじ2〜大さじ1
B
にんにく・生姜 各1かけ
サラダ油 大さじ1
大葉 お好みで
作り方
Point!
大葉と一緒に食べるのオススメです♡ 鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかく仕上がります♡ 鶏むね肉は大きめのものを使用しています♪ お肉の大きさによって調味料の量を調整してください♡
  1. 鶏むね肉はそぎ切りし、ポリ袋にいれてA

    塩胡椒 少々、酒 大さじ1

    を加え、もみ込む。次いで片栗粉をいれてまぶす。
    B

    合わせ味噌 大さじ1と1/2〜2、酒・みりん 各大さじ1、はちみつ・レモン 各小さじ2〜大さじ1、にんにく・生姜 各1かけ

    を混ぜる(にんにくと生姜はすりおろす)
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で両面焼く(5分位)
  3. あらかじめ混ぜておいた[B]のタレを加えて絡ませながら焼いたら完成!
    お皿に盛り、お好みで大葉をそえる。
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