ブラペをピリッと効かせてめちゃ旨♡イタリア〜ンな豚ロース

材料2人分

• とんかつ用豚ロース
  2枚(215g)
• 塩胡椒
  少々
• A
  卵
  1個
• A
  豆乳
  大さじ1(牛乳でも可)
• 米粉
  大さじ3位(薄力粉でも可)
• オリーブオイル
  肉が半分浸かる量
• B
  パルメザンチーズ
  大さじ3(粉チーズで大丈夫です)
• B
  塩
  少々
• B
  ブラックペッパー
  適量(多目が美味しいです)

作り方

• 下準備
  とんかつ用豚ロースに塩胡椒し、A 卵1個、豆乳大さじ1を混ぜた卵液をたっぷりつけ、米粉をまぶす。 バットにB パルメザンチーズ大さじ3、塩少々、ブラックペッパー適量を入れ、混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを揚げ焼きする(4〜5分)

• 2

  揚げ焼きした豚ロースをバットにいれ、熱いうちに混ぜておいた[B]を全体にまぶしたら完成。

ポイント

卵液は豚ロース2枚では余ってしまいます(4枚分位) 最後にまぶす[A]は、アツアツのうちにまぶしてください♡

作ってみた！

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