ブラペをピリッと効かせてめちゃ旨♡イタリア〜ンな豚ロース
投稿日2020/02/24
更新日2020/02/24
調理時間10分
とんかつもいいけど、いつもと違ったイタリアンも美味しいですよ♡ ブラックペッパー多目が絶対美味しいです♡ ワインのおつまみにもぴったり♡ 子供も好きな味付けです♡
材料2人分
- とんかつ用豚ロース2枚(215g)
- 塩胡椒少々
- A卵1個
- A豆乳大さじ1(牛乳でも可)
- 米粉大さじ3位(薄力粉でも可)
- オリーブオイル肉が半分浸かる量
- Bパルメザンチーズ大さじ3(粉チーズで大丈夫です)
- B塩少々
- Bブラックペッパー適量(多目が美味しいです)
作り方
ポイント
卵液は豚ロース2枚では余ってしまいます(4枚分位) 最後にまぶす[A]は、アツアツのうちにまぶしてください♡
- 準
とんかつ用豚ロースに塩胡椒し、A 卵1個、豆乳大さじ1を混ぜた卵液をたっぷりつけ、米粉をまぶす。 バットにB パルメザンチーズ大さじ3、塩少々、ブラックペッパー適量を入れ、混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ロースを揚げ焼きする(4〜5分)
- 2
揚げ焼きした豚ロースをバットにいれ、熱いうちに混ぜておいた[B]を全体にまぶしたら完成。
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質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2022/04/13 21:09
こんばんは!これもめちゃ美味しかったです！夫が、超うま〜い、ジューシー。ワインと一緒に食べるとこれまた美味い、幸せと。ワインがすすむすすむ🎵しかも夫には言ってませんが超簡単!ほんとにいつもありがとうございます。また作ります!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)