【ごぼうとささみのスイチリマヨサラダ】全てレンチン簡単！

材料（2〜3人分）

• 新ごぼう
  120g(普通のごぼうでも可)
• すし酢
  大さじ1
• 鶏ささみ
  2本(140g)
• 酒
  大さじ1
• A
  スイートチリソース
  大さじ4
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  鶏がらスープの素・ガーリックパウダー
  各小さじ1/2
• 大葉
  5枚

作り方

• 下準備
  新ごぼうは小さめの乱切りし、耐熱ボウルにいれてすし酢も加えて混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。加熱後、水けをとる。 鶏ささみはフォークで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルにいれて酒を加え、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。使うまでそのままラップしたままで。

  
• 1

  ボウルにごぼう・ささみ・A スイートチリソース大さじ4、マヨネーズハーフ大さじ1、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2をいれて混ぜる(ささみは筋を取り除き、手でひと口大にさいていれる)

  
• 2

  大葉を細かく手でちぎって加え、混ぜる。

  
• 3

  器に盛り付ける。

  

ポイント

ささみはレンチンでしっとり柔らかに仕上がります！中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認しています。調理環境（電子レンジ）やささみの大きさによっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認し、必要に応じて調理時間などを調整してください。 新ごぼうはすし酢でレンチンすのがポイントです♪ 普通のごぼうを使用する場合は、皮をこそげとり、乱切りしたら、水にさらしてください！

作ってみた！

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