副菜

何回でもリピしたくなる♡生おからとひじきの栄養たっぷりサラダ

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おからとひじきは食物繊維も豊富で栄養たっぷり♪マヨなしでヘルシー♡ おからとひじきのサラダだけでも十分美味しいですけど、半熟卵を加えると、更においしさアップ⤴︎です♪ お子さまにもおすすめです♡

材料2人分

  • 生おから
    120g
  • ひじき(乾燥)
    5g
  • A
    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
    大さじ1と1/2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • 2個
  • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ひじき(乾燥)はお湯でもどし、洗って水をきる。 たっぷりの湯をわかし、卵をいれて7分茹で、すぐに氷水につけて半熟卵を作る。

  • 1

    ボウルに生おから・ひじき・A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1と1/2、オリーブオイル小さじ2をいれて混ぜ、お皿に盛り付ける。

  • 2

    半熟卵はスプーンなどで4つ位にわり、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」をかけ、さっくり混ぜる。

  • 3

    生おからとひじきのサラダに半熟卵を盛り付ける。 半熟卵をくずしながらいただきます。

ポイント

卵のかたさはお好みで♪(今回はIH使用です♡) ミックスビーンズを加えても美味しいですよ♡ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた!

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