簡単な作り方♡アスパラとふわふわ卵のマヨ粒マスタード炒め
投稿日2020/05/21
更新日2020/05/21
調理時間5分
初めから調味料を混ぜたマヨネーズで炒めるという、超簡単レシピにしてみました♡ ふわふわ卵とアスパラの相性はバッチリです♡ 完成まで5分あれば余裕でできます♡
材料2人分
- アスパラガス7本(110g)
- 卵2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- Aハーブソルト小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
アスパラをレンジ加熱することで時短でできちゃいます♡
- 準
アスパラガスは根元の方のかたい部分をピーラーで取り除き、ハカマをとる。斜めに3mm幅に切る。ラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。 卵はとく。
- 1
まだ火をつけていない状態でフライパンにA マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ2、ハーブソルト小さじ1/2をいれ、ヘラで混ぜる。 強火にかけ、アスパラガスを１分炒める。
- 2
アスパラガスをフライパンの端に寄せ、溶き卵をフライパンのあいているところに流しいれ、ゆっくり大きくかきまわしながら強火にかける。30秒ぐらいしたら、アスパラガスと合わせ、さっくり混ぜあわせたら完成。
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
