おつまみ・あと一品に♡レンチン小松菜とむきあさりのからし和え

材料2人分

• 小松菜
  1束(200g)
• むきあさり
  100g
• 酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  からし
  小さじ1/2(ねり和がらしを使用しています)
• A
  砂糖・和風だし
  各小さじ1/4
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  小松菜は4cm幅に切り、水洗いしたら、水気のついた状態で、耐熱ボウルに茎→葉の順にいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水洗いし、水気をしっかりときる。 むきあさりは耐熱ボウルに酒といれ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、ざるにあけて水気をきる。 A 醤油小さじ2、からし小さじ1/2、砂糖・和風だし各小さじ1/4はボウルの中で混ぜておく。

• 1

  [A]の入っているボウルに、小松菜・むきあさりをいれて混ぜる。 塩で味を整えたら完成。

ポイント

からしの量は、お好みで増やしてください♡

作ってみた！

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