レンチンだけでかなり美味しい♡厚揚げ味噌麻婆
投稿日2020/07/23
更新日2020/07/23
調理時間10分
暑い日が続くので、レンチンだけでできる厚揚げ料理を考えました♡ 簡単なのにめっちゃ美味しいです♪ ごはんもビールも進みます♡
材料2人分
- 厚揚げ240g(60g×4個いりの厚揚げ使用しています)
- A豚ひき肉100g
- A長ねぎ1/2本
- Aにんにく・生姜各1かけ
- A合わせ味噌大さじ1
- A醤油・みりん・砂糖各小さじ1
- A鶏がらスープの素各小さじ1/2
- A豆板醤少々
- B片栗粉小さじ2
- B水50cc
作り方
ポイント
レンジ加熱する前に材料をよく混ぜてください♡
- 準
厚揚げは一口大に切る。 長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。
- 1
大きめの耐熱ボウルを用意し、A 豚ひき肉100g、長ねぎ1/2本、にんにく・生姜各1かけ、合わせ味噌大さじ1、醤油・みりん・砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素各小さじ1/2、豆板醤少々を全部いれて混ぜる。次いでB 片栗粉小さじ2、水50ccもボウルに加えて混ぜ、最後に厚揚げもいれて混ぜる。
- 2
耐熱ボウルにふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。 一度取り出してかき混ぜたら、またふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。
- 3
かき混ぜて、お皿に盛りつける。 分量外の青ねぎをちらしました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
