レンチンだけでかなり美味しい♡厚揚げ味噌麻婆

材料2人分

• 厚揚げ
  240g(60g×4個いりの厚揚げ使用しています)
• A
  豚ひき肉
  100g
• A
  長ねぎ
  1/2本
• A
  にんにく・生姜
  各1かけ
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  醤油・みりん・砂糖
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  各小さじ1/2
• A
  豆板醤
  少々
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  50cc

作り方

• 下準備
  厚揚げは一口大に切る。 長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。

• 1

  大きめの耐熱ボウルを用意し、A 豚ひき肉100g、長ねぎ1/2本、にんにく・生姜各1かけ、合わせ味噌大さじ1、醤油・みりん・砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素各小さじ1/2、豆板醤少々を全部いれて混ぜる。次いでB 片栗粉小さじ2、水50ccもボウルに加えて混ぜ、最後に厚揚げもいれて混ぜる。

• 2

  耐熱ボウルにふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。 一度取り出してかき混ぜたら、またふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。

• 3

  かき混ぜて、お皿に盛りつける。 分量外の青ねぎをちらしました。

ポイント

レンジ加熱する前に材料をよく混ぜてください♡

作ってみた！

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