【ピーマンとちくわの和風おかかナムル】やみつき無限ピーマン

材料2人分

• ピーマン
  4個
• ちくわ
  2本
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ(中粗塩を使ってます)
• A
  かつおぶし
  1袋(2.5g)
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにしたら、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後ザルにあけ、水けをとる。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りする。

  
• 1

  ピーマン・A ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ、かつおぶし1袋(2.5g)をボウルにいれて混ぜ、粗熱がとれたら、ちくわも加えて混ぜる。

  
• 2

  器に盛り付け、いりごまをかける。 冷蔵庫で冷やして食べる。

  

ポイント

ピーマンはレンジで加熱するので簡単時短♡

作ってみた！

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