ピーマンモリモリいける♡ピーマンとふわふわ卵のピリ辛おつまみ
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間5分
無限ピーマンです♪ モリモリ食べられます♡ ふわふわ卵との組み合わせもすごくいいです♡
材料2人分
- ピーマン4個
- 卵2個
- マヨネーズ小さじ2
- ごま油小さじ2
- Aすりごま小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1弱
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
卵もピーマンも炒めすぎないようにしてください♡ 卵とマヨネーズを混ぜあわせるとき、うまく混ざりませんが、気にしないで大丈夫です♪ 火にかけるとマヨネーズが溶けるので♡
- 準
ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。 卵は溶いて、マヨネーズとあわせ混ぜる。
- 1
フライパンに卵液を流しいれ、強火にかけ、ヘラで大きくゆっくりかきまわしてふわふわ卵を作る(1分かかりません。半熟状態でフライパンからあげる)
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、ピーマンを強火で1分炒める。
- 3
A すりごま小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1弱、豆板醤小さじ1/2をフライパンに加えて、強火で30秒炒める。 ふわふわ卵をフライパンに戻し、さっと混ぜたら完成。
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質問
作ってみた!
「無限ピーマン」の基本レシピ・作り方
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
