ずぼらレシピでも大満足♡れんこんとまいたけの味噌マヨソテー
投稿日2020/10/06
更新日2020/10/06
調理時間5分
ぜーんぶ材料いれて炒めるちゃうというズボラレシピ♪ これが美味しい♡ あと1品にも♪ ビールのおつまみ、お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- れんこん110g
- まいたけ1パック(80g)
- Aマヨネーズ・合わせ味噌各小さじ2
- Aみりん・麺つゆ(濃縮2倍)・砂糖各小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
れんこんはあらかじめレンジで加熱するので、更に時短でできます♡
- 準
れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 A マヨネーズ・合わせ味噌各小さじ2、みりん・麺つゆ(濃縮2倍)・砂糖各小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
混ぜ合わせた[A]・れんこん・まいたけをフライパンにいれ、強火で2分炒める。
- 2
器に盛り付け、いりごまをふる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)