3分で完成するあと1品♡ピーマンとふわふわ卵のおかかまみれ

3

2020.11.04

分類副菜

調理時間: 3分

ID 400921

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

使う油は、卵に混ぜるマヨネーズのみでヘルシー♡

マヨネーズ効果でふわふわ卵ができます♡

少ない材料でめっちゃ美味しい♪ 最後にトッピングするかつおぶしで美味しさアップ⤴です♡

    材料3人分
    ピーマン 3個
    A
    3個
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    B
    醤油 小さじ1
    B
    和風だし 小さじ1/2
    かつおぶし 1袋(2.5g)
    作り方
    Point!
    短時間に手早く作るのがポイントです♡
    1. ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにしたらラップで包み、600Wのレンジで1加熱する。加熱後、キッチンペーパーで水気をとる。
      A

      卵 3個、マヨネーズ 大さじ1

      を混ぜ合わせる(分離した状態で大丈夫です)
      B

      醤油 小さじ1、和風だし 小さじ1/2

      も合わせておく。
    2. フライパンにA

      卵 3個、マヨネーズ 大さじ1

      の卵液を流しいれ、強火で20秒位火にかけたところに(まだ半熟状態)、ピーマンと合わせておいたB

      醤油 小さじ1、和風だし 小さじ1/2

      を入れ、大きくゆっくりへらでかき回しながらひにかける(卵は余熱でも火が通るので、少し半熟が残った状態で火を止める。
    3. お皿に盛りつけ、かつおぶしをトッピングする。
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