玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけチンゲン菜♡

Name: 玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけチンゲン菜♡
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: チンゲン菜 1袋(130g）; 生姜 1かけ; ごま油 小さじ2; 水 150ml; 和風だし 小さじ1; 玉子豆腐 2パック; カニカマ 1パック(72g）; 片栗粉 小さじ2; 水 小さじ2

5分

ともきーた (伊藤智子)

2020.11.16

分類主菜

調理時間： 5分

ID 401445

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

玉子豆腐とカニカマ使ってうまうまあんかけシリーズ
冬瓜【🆔:379803】　白菜【🆔:381594】　もあります♡

優しい味でめっちゃ美味しいです♪　ご飯にかけても👍

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材料2人分

	チンゲン菜	1袋(130g）
	生姜	1かけ
	ごま油	小さじ2
A	水	150ml
A	和風だし	小さじ1
	玉子豆腐	2パック(付属のたれも使います)
	カニカマ	1パック(72g）
B	片栗粉	小さじ2
B	水	小さじ2

作り方

Point!

それぞれの工程に記載しています♡

チンゲン菜は茎の部分を2㎝幅、葉の部分を3cm幅に切る。
まだ火をつけない状態で、フライパンにごま油とおろし生姜とチンゲン菜を入れる（生姜はフライパンの上から直接すりおろす）
火をつけて強火で1分炒める。
A
水 150ml、和風だし小さじ1
を入れてフライパンの蓋をして強火で3分煮る。
楊枝か竹串で玉子豆腐をようきのままぐるぐるかき回し、フライパンに加える（付属のたれも入れる）
カニカマも手でほぐしながらいれる。
強火にかけ、沸騰したところに、B
片栗粉小さじ2、水小さじ2
を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しづついれ、その間ヘラでかきまわし続ける。
とろみがついたら完成。

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