玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけチンゲン菜♡
投稿日2020/11/16
更新日2020/11/16
調理時間5分
玉子豆腐とカニカマ使ってうまうまあんかけシリーズ 冬瓜【🆔:379803】 白菜【🆔:381594】 もあります♡ 優しい味でめっちゃ美味しいです♪ ご飯にかけても👍
材料2人分
- チンゲン菜1袋(130g）
- 生姜1かけ
- ごま油小さじ2
- A水150ml
- A和風だし小さじ1
- 玉子豆腐2パック(付属のたれも使います)
- カニカマ1パック(72g）
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ2
作り方
ポイント
それぞれの工程に記載しています♡
- 準
チンゲン菜は茎の部分を2㎝幅、葉の部分を3cm幅に切る。
- 1
まだ火をつけない状態で、フライパンにごま油とおろし生姜とチンゲン菜を入れる（生姜はフライパンの上から直接すりおろす） 火をつけて強火で1分炒める。
- 2
A 水150ml、和風だし小さじ1を入れてフライパンの蓋をして強火で3分煮る。
- 3
楊枝か竹串で玉子豆腐をようきのままぐるぐるかき回し、フライパンに加える（付属のたれも入れる） カニカマも手でほぐしながらいれる。
- 4
強火にかけ、沸騰したところに、B 片栗粉小さじ2、水小さじ2を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しづついれ、その間ヘラでかきまわし続ける。 とろみがついたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)