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あと1品にも♪朝食にも♡ふわふわ卵としらすとトマトの塩炒め

Name: あと1品にも♪朝食にも♡ふわふわ卵としらすとトマトの塩炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 3個; マヨネーズ 大さじ1; しらす 30g; トマト 2個(200g）; ごま油 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 味付塩こしょう 適量

5分

2020.12.13

分類副菜

調理時間： 5分

ID 403010

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

「日本の食卓を応援するレシピ」5分かからずにできちゃうので、あと1品にも♪忙しい朝にも大活躍するレシピです♡

材料

2人分

	卵	3個
	マヨネーズ	大さじ1
	しらす	30g
	トマト	2個(200g）(小さめのトマトを使用しています)
	ごま油	小さじ2
	鶏がらスープの素	小さじ1
	味付塩こしょう	適量

作り方

ポイント

卵はマヨネーズを混ぜることでふわふわに仕上がります♪火にかけすぎないように注意してください♡

卵を溶き、マヨネーズと合わせる。
トマトトマトは1㎝角位のに切る。
フライパンを熱し、卵液を流し入れ、強火で火にかける（ヘラで大きくゆっくりかき回しながら1分位。半熟状態で火を止める）ふわふわ卵は一旦、器にとっておく（卵をといた容器に）
ごま油をひいたフライパンを熱し、しらす・トマト・鶏がらスープの素を入れて強火で1分炒める。
ふわふわ卵をフライパンに戻し、強火で30秒位さっくり全体を混ぜながら火にかける。
仕上げに味付塩こしょうで味を整える。