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副菜

野菜モリモリ食べられる♡柚子胡椒ドレッシングのやみつきサラダ

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ドレッシングが絶品♪箸が止まらないサラダです♡ さっぱりヘルシー♪モリモリ食べられます♡ 今回マイクロリーフを使いましたが、めっちゃ合いますよ♡

材料2人分

  • お好きな葉物野菜
    適量(マイクロリーフ2掴み位使いました)
  • ミニトマト
    5個
  • 鶏ささみ
    1本
  • 小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    すし酢・白だし
    小さじ1
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ミニトマトは2~4等分に切る。 鶏ささみは耐熱ボウルに入れて酒をまわしかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱が取れたら、筋を取り除いて手で食べやすい大きさにさく。

  • 1

    ボウルにA オリーブオイル大さじ1、すし酢・白だし小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を入れて混ぜ、お好きな葉物野菜・トマト・ささみ・も加えて混ぜる。

ポイント

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

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