巻いてから4分で完成♡さっぱりもやしの豚巻きコク旨ソース炒め
投稿日2021/02/08
更新日2021/02/08
調理時間10分(7分で完成します)
ヘルシーですけど、お腹にたまる、嬉しいおかず♡ もやしと豚ロースのさっぱりに、コク旨ソースが加わり、めっちゃ美味しい♡
材料2人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用200g(13枚)
- もやし1袋(200g)
- 酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩こしょう少々「
- ごま油小さじ2
- B食べるラー油小さじ2～大さじ1(市販のものを使用しています)
- Bオイスターソース小さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
食べるラー油はメーカーによって、塩分や辛さも変わってくると思いますので、お好みで調整しみてください♡
- 準
もやしは水洗いしてザルで水気をしっかりきり、ボウルに入れてA 鶏がらスープの素小さじ1/2、塩こしょう少々「を加え混ぜる。 B 食べるラー油小さじ2～大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
豚ロースしゃぶしゃぶ用でもやしを巻く（はじめにお肉の枚数分にもやしを分けておくと楽です）
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、お肉の綴じ目を下にし、強火で1分焼く。肉巻きをひっくり返し、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で2分焼く。
- 3
混ぜておいたB 食べるラー油小さじ2～大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2のソースを加え、強火で1分炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
