巻いてから4分で完成♡さっぱりもやしの豚巻きコク旨ソース炒め

材料2人分

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用
  200g(13枚)
• もやし
  1袋(200g)
• 酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々「
• ごま油
  小さじ2
• B
  食べるラー油
  小さじ2～大さじ1(市販のものを使用しています)
• B
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  もやしは水洗いしてザルで水気をしっかりきり、ボウルに入れてA 鶏がらスープの素小さじ1/2、塩こしょう少々「を加え混ぜる。 B 食べるラー油小さじ2～大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  豚ロースしゃぶしゃぶ用でもやしを巻く（はじめにお肉の枚数分にもやしを分けておくと楽です）

• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、お肉の綴じ目を下にし、強火で1分焼く。肉巻きをひっくり返し、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で2分焼く。

• 3

  混ぜておいたB 食べるラー油小さじ2～大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2のソースを加え、強火で1分炒めたら完成。

ポイント

食べるラー油はメーカーによって、塩分や辛さも変わってくると思いますので、お好みで調整しみてください♡

作ってみた！

質問