驚くほど柔らか～旨ウマ♡鶏むね肉とピーマンの食べラー旨味炒め
投稿日2021/02/22
更新日2021/02/22
調理時間10分
市販の食べるラー油を使えば、超簡単に出来ちゃいます♡ 見た目ほど全然辛くないので、辛さに弱くないお子様でしたら食べられます♡ ビールにもご飯にもめっちゃ合います♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚（300g）
- ピーマン2個
- 片栗粉大さじ2
- ごま油小さじ2
- A食べるラー油・水各大さじ2
- A醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶすことにより、驚くほど柔らかに仕上がります♡♡ 後から食べるラー油を加えるので、少な目の油で鶏むね肉を焼きます♡
- 準
鶏むね肉は皮を取り除き、6㎜位の厚さでそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 ピーマンはヘタを種を取り除き、1.5㎝角位に切る。 A 食べるラー油・水各大さじ2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面強火で焼く（5分位）
- 2
ピーマン・混ぜておいたA 食べるラー油・水各大さじ2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2のたれを加えて、混ぜながら強火で2分炒める。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「鶏むね肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
