驚くほど柔らか～旨ウマ♡鶏むね肉とピーマンの食べラー旨味炒め

• 10分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（300g）
• ピーマン
  2個
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  小さじ2
• A
  食べるラー油・水
  各大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮を取り除き、6㎜位の厚さでそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 ピーマンはヘタを種を取り除き、1.5㎝角位に切る。 A 食べるラー油・水各大さじ2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面強火で焼く（5分位）

• 2

  ピーマン・混ぜておいたA 食べるラー油・水各大さじ2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2のたれを加えて、混ぜながら強火で2分炒める。

ポイント

鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶすことにより、驚くほど柔らかに仕上がります♡♡ 後から食べるラー油を加えるので、少な目の油で鶏むね肉を焼きます♡

作ってみた！

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