茹でてから1分以内♡アンチョビと新玉ねぎのガーリックパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• 新玉ねぎ
  1玉(180g）
• アンチョビフィレ
  5枚
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 味付き塩こしょう
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、パスタをパッケージの表記通りに茹でる。 新玉ねぎは薄くスライスする。 アンチョビフィレ・にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルひいたフライパンを熱し、にんにく・アンチョビ・新玉ねぎを入れて強火で1分炒める。

• 2

  茹で上がったパスタをざっと湯切りしてフライパンに加える。分量外のゆで汁も大さじ2加え、強火で30秒炒める。 味付き塩こしょうで味を整える。

• 3

  お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

アンチョビの量はお好みで調整してください♡

作ってみた！

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