トマト苦手さんが絶賛♡豚ばらと白菜のトマト中華とろみ炒め煮

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2021.05.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412667

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

水は一切使いません♪野菜からでた水分でとろみをつけるので、旨味たっぷり!栄養満点です♡

トマト苦手さんも食べられるレシピ♪
娘があまりトマト好きじゃないんですけど、めっちゃ美味しいって言ってくれました♡

トマトがいい仕事します♪めっちゃいい味に仕上がりますよ♡

ご飯にもおつまみにもピッタリ♡

    材料2人分
    豚ばら肉 200g
    白菜 200g(1/8玉)
    トマト 1個(180g)
    生姜 1かけ
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1
    B
    片栗粉・水 各小さじ2
    醤油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    白菜はあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単♡
    1. 白菜は芯の部分は1㎝幅、葉の部分は1.5㎝幅に切る。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに芯→葉の順にいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
      トマトは1㎝角に切る。
      生姜はみじん切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・豚ばら肉を強火で2分炒める。
    3. 白菜(レンジ後にでた水分も一緒に)・トマト・A

      鶏がらスープの素 大さじ1

      を加えて強火で3分炒める(野菜から水分が出ます)
    4. B

      片栗粉・水 各小さじ2

      を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずついれ、その間手早くかき回し続ける。
      仕上げに醤油で味を整える。
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