お弁当にも！甘じょっぺーが好き♡さつまいもの豚巻き甘辛ダレ
投稿日2021/06/02
更新日2021/06/02
調理時間10分
甘いさつまいもに甘辛ダレがよく合います♪甘じょっぱいは女子に人気♡ おつまみ、お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料2人分
- さつまいも2本（200g）(細めの方が作りやすいです)
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用200g
- 酒大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aはちみつ小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
油なしのフライパンで焼くのでヘルシー♡ さつまいもはあらかじめレンチンするので時短でできます♡
- 準
さつまいもは皮付きのまま棒状に切る（横半分に切ってから縦4等分にしました。16本できました） ラップでさつまいもを包み、600Wのレンジで3分加熱する。 A 醤油大さじ2、はちみつ小さじ1、和風だし小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 1
さつまいもに豚ばらしゃぶしゃぶ用を巻き付ける（均等に巻いて全部使い切ってください）
- 2
油なしのフライパンに豚巻きを綴じ目を下にして並べ、フライパンの蓋をして中火で3分火にかける。
- 3
豚巻きの向きを変え、酒をまわしかけてまた蓋をし、中火で2分火にかける。
- 4
ペーパータオルでフライパンの油をさっとふき、混ぜておいたA 醤油大さじ2、はちみつ小さじ1、和風だし小さじ1/2のタレを流し入れ、タレを絡ませながら強火で1分火にかける。
- 5
器に盛りつけ、いりごまをかける。
413644
質問
作ってみた!
こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)