お肉なしでも満足♡もやしとニラとお揚げのピリ辛オイスター炒め

材料（2～3人分）

• もやし
  1袋（200g）
• ニラ
  1束
• 油揚げ
  3枚
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2〜小さじ1

作り方

• 下準備
  ニラは3㎝幅に切る。 油揚げは1㎝幅に切る。 A オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2〜小さじ1は混ぜ合わせておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、油揚げを強火で2分炒める。

• 2

  もやし・混ぜておいたA オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2〜小さじ1のタレを加え、強火で1分炒める。

• 3

  ニラを加え、強火で1分炒める。

ポイント

もやしとニラはすぐに火が通りますので、炒めすぎないようにお願いします♡ 豆板醤の量はお好みで調整してください♪ 今回、小さじ1入れました！ピリ辛です♡

作ってみた！

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