さっぱりだれで夏にピッタリ♡絹揚げの豚巻き旨塩ねぎレモンだれ

10

2021.07.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417305

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヘルシー絹揚げでお肉少な目でも大満足♡

ふわっふわの絹揚げがたまりません♡

豚ばらは油なしのフライパンで焼いて、出た油をふき取るのでヘルシー♡

旨塩ねぎレモンだれがさっぱりして美味しい♡

    材料

    2人分
    絹揚げ 270g(1パック4個入りのものを使用しています(厚揚げでも可))
    豚ばらしゃぶしゃぶ用 130g程
    A
    長ねぎ 1本
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    豚ばらはなるべく薄い方が美味しいです♪しゃぶしゃぶ用がベストです♡

    厚揚げより絹揚げの方がオススメです♡
    1. 絹揚げは1.5㎝位に切り、豚ばらしゃぶしゃぶ用を巻き付ける。
      長ねぎは粗みじん切りにする。
      A

      長ねぎ 1本、ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、レモン汁 小さじ1、塩 小さじ1/4

      は合わせておく。
    2. 絹揚げの豚巻きの綴じ目を下にし、油なしのフライパンで強火で1分焼いたら、向きを変えながら更に5分程焼く。
      絹揚げの豚巻きをお皿に盛りつける。
    3. フライパンの油をペーパータオルでふきとる。
      合わせておいたA

      長ねぎ 1本、ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、レモン汁 小さじ1、塩 小さじ1/4

      をフライパンに入れ、強火で1分炒めたら、絹揚げの豚巻きの上にかける。
      ブラックペッパーブラックペッパーをかけたら完成。
    1 109

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