煮ない！焼かない！火を使わない！レンチン名古屋風みそうどん
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間10分
名古屋の土手煮風の味付けにしてみました！お野菜もお肉も同時にとれます。 10分あればできちゃうので、パパッとランチにいいですよ。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉(180g)
- 豚こま切れ肉50g
- 大根、にんじん各80g
- 玉ねぎ1/4個(60g)
- 酒大さじ1
- A湯100ml
- A赤だしみそ、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
- 削り節小分け1パック(2g)
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
煮ない！焼かない！火を使わずにレンジのみでできちゃうレシピです。 有機酸が使用されているチルドめんに対して、冷凍めんは保存料不使用のため、風味がしっかりとしていておいしく仕上がります。 #冷凍めん協会タイアップ
- 準
A 湯100ml、赤だしみそ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2はよく混ぜ合わせておく。 青ねぎは小口切りにする。 大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 耐熱ボウルに大根→にんじん→玉ねぎの順に入れ、水大さじ2(分量外)を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。加熱後、ざるにあけて水気を切り、野菜を耐熱ボウルに戻す。
- 1
野菜の上に豚こま切れ肉をなるべく重ならないように広げてのせ、酒を回しかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。 加熱後、混ぜておいたA 湯100ml、赤だしみそ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2を加えて混ぜる。
- 2
冷凍うどんを袋の表示通りに電子レンジ加熱する。加熱したうどんを耐熱ボウルに入れ、1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
- 3
器に盛り付け、削り節、青ねぎをちらす。
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質問
作ってみた!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)