夏のスピードおかず♡なすとひき肉のキムコチュマヨソテー
投稿日2021/08/17
更新日2021/08/17
調理時間10分(6～7分でできます)
ご飯にもビールに合うスピードおかずです♡ マヨネーズで辛さはマイルドになります♡
材料2人分
- なす2本(270g)(長なすを使用しています)
- 豚ひき肉150g
- ごま油小さじ2
- Aキムチ50g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aコチュジャン・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1
作り方
ポイント
なすはあらかじめレンジ加熱するので、簡単時短ででき、ヘルシーに仕上がります♡
- 準
なすは乱切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップする。600Wのレンジで4分程加熱し（柔らかくなるまで）、加熱後、水気をきる。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ひき肉を強火で2～3分炒める（お肉に完全に火が通るまで） お肉をフライパンの端に寄せ、少しフライパンを傾けると油が流れてくるので、ペーパータオルでふきとる。
- 2
なす・A キムチ50g、マヨネーズ大さじ1、コチュジャン・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1をフライパンに加え、混ぜながら強火で1分火にかける。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2023/10/30 17:29
今夜のメニューに悩んで検索してたら、これが目に止まり、材料も揃っていたので作りました。手っ取り早く簡単に出来てコチュマヨのコクとキムチの辛さもマイルドな感じで美味しく出来ました😋✌️。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
