ご飯が進む！鶏ひき肉とにらともやしの白だしにんにくとろみ炒め

• 10分

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• にら
  1束
• もやし
  1袋(200g)
• にんにく
  2かけ
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  水
  180ml
• B
  片栗粉、水
  各大さじ1
• ごま油
  小さじ2
• ラー油
  適宜

作り方

• 下準備
  にらは3cm幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったら鶏ひき肉を加え、ほぐすように2分ほど炒める。

• 2

  にら、もやし、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ3、みりん大さじ1、水180mlを加え、強火で2分ほど炒める。

• 3

  B 片栗粉、水各大さじ1を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加え、混ぜながらとろみをつける。

• 4

  器に盛り付け、お好みでラー油をたらす。

ポイント

・にんにくは焦げやすいので、熱する際にご注意ください。 ・ラー油の代わりに黒こしょうをかけても美味しいです。 ・ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の量はお好みで調整してください。 ・水溶き片栗粉を加えるときは絶えず混ぜ続けてください。 にらやもやしや鶏ひき肉には、疲労回復や代謝の活性化などの効果があります。低カロリーなので、ダイエットにも向いています。 #ヒガシマル醤油タイアップ

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