スープまで美味しい簡単煮込み♡白菜と手羽中のにんにくスープ煮
投稿日2021/11/25
更新日2021/11/25
調理時間20分
白菜とにんにくは柔らか～手羽中もホロホロ！スープもいいおだしがでてめっちゃ美味しい♡ 身体もポカポカになります♡
材料（2～3人分）
- 白菜1/4玉(600g)
- 手羽中14本(300g)
- ごま油大さじ1
- にんにく3～4かけ
- A水1リットル
- A創味シャンタン大さじ1
- A和風だし・醤油各小さじ1
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
白菜をレンジ加熱している間に手羽中を焼くとスムーズに時短でできます♡ 調味料の量はお好みで調整してください♡
- 準
白菜は芯は2㎝幅、葉は1㎝幅に切り、耐熱ボウルに芯→葉の順に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 手羽中はペーパータオルで水気をとる。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、皮目を下にして強火で3分焼いたら、ひっくり返して強火で更に2分程焼く。 フライパンの油をペーパータオルでふきとる。
- 2
白菜・1かけずつにしたにんにく（大きいものは半分に切る）A 水1リットル、創味シャンタン大さじ1、和風だし・醤油各小さじ1、塩小さじ1/4をフライパンに加えて強火で12分程火にかける。（途中2回程混ぜる）
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
