スープまで美味しい簡単煮込み♡白菜と手羽中のにんにくスープ煮

材料（2～3人分）

• 白菜
  1/4玉(600g)
• 手羽中
  14本(300g)
• ごま油
  大さじ1
• にんにく
  3～4かけ
• A
  水
  1リットル
• A
  創味シャンタン
  大さじ1
• A
  和風だし・醤油
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  白菜は芯は2㎝幅、葉は1㎝幅に切り、耐熱ボウルに芯→葉の順に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。 手羽中はペーパータオルで水気をとる。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、皮目を下にして強火で3分焼いたら、ひっくり返して強火で更に2分程焼く。 フライパンの油をペーパータオルでふきとる。

  
• 2

  白菜・1かけずつにしたにんにく（大きいものは半分に切る）A 水1リットル、創味シャンタン大さじ1、和風だし・醤油各小さじ1、塩小さじ1/4をフライパンに加えて強火で12分程火にかける。（途中2回程混ぜる）

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

白菜をレンジ加熱している間に手羽中を焼くとスムーズに時短でできます♡ 調味料の量はお好みで調整してください♡

作ってみた！

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