さっぱり副菜～あと一品に！ほうれん草の白だしごまマヨサラダ

材料2人分

• ほうれん草
  1袋(約200g)
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  小さじ2
• A
  マヨネーズハーフ
  小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま(白)
  大さじ1
• A
  すし酢
  小さじ1/2
• A
  削り節
  1袋(2.5g)
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 下準備
  ほうれん草は洗って3㎝幅に切る。耐熱ボウルに茎→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で2分程加熱する。加熱後、よく水で洗い、ギュッと水気を絞る。

  
• 1

  ボウルにほうれん草をほぐしながら入れ、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」小さじ2、マヨネーズハーフ小さじ2、すりごま(白)大さじ1、すし酢小さじ1/2、削り節1袋(2.5g)を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。

  

ポイント

ほうれん草は低カロリーで低糖質な上、栄養も豊富に含まれているので、ダイエットにも向いています！ βカロテンが豊富で、免疫力の向上などに効果が期待できます！ ゴマに多く含まれる鉄分は、ビタミンCが多く含まれるほうれん草などとともに摂取すると吸収率があがります！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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