簡単なのに本格的♡豚ひき肉とたけのことピーマンのXO醬炒め

材料2人分

• 豚ひき肉
  100g
• たけのこの水煮
  150g
• ピーマン
  2個
• ごま油
  大さじ1
• A
  XO醤・オイスターソース・酒
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ラー油
  適量(お好みでかけてください。)

作り方

• 下準備
  たけのこの水煮は薄く切る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、縦6㎜幅に切る。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ひき肉を強火で2分程炒める。

  
• 2

  たけのこの水煮・ピーマン・A XO醤・オイスターソース・酒各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を1に加え、3～4分混ぜ炒める。（ピーマンのシャキっと感が少し残っています。お好みで。） 仕上げにラー油をまわしかける。

  
• 3

  器に盛りつける。

  

ポイント

調味料の量はお好みで調整してください♡ ラー油はお好みでかけてください♡

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