簡単なのに本格的♡豚ひき肉とたけのことピーマンのXO醬炒め
投稿日2022/01/09
更新日2023/02/01
調理時間10分(6～7分でできます。)
たけのこが大好きな娘の誕生日に作りました！美味しいってバクバク食べてくれました♡ XO醤が入ると簡単な炒め物も本格的な味に仕上がります♡ ひき肉はたったの100g！ヘルシーです♡
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- たけのこの水煮150g
- ピーマン2個
- ごま油大さじ1
- AXO醤・オイスターソース・酒各小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- ラー油適量(お好みでかけてください。)
作り方
ポイント
調味料の量はお好みで調整してください♡ ラー油はお好みでかけてください♡
- 準
たけのこの水煮は薄く切る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、縦6㎜幅に切る。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ひき肉を強火で2分程炒める。
- 2
たけのこの水煮・ピーマン・A XO醤・オイスターソース・酒各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を1に加え、3～4分混ぜ炒める。（ピーマンのシャキっと感が少し残っています。お好みで。） 仕上げにラー油をまわしかける。
- 3
器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)