トロッと丸ごと美味しい♡米なすの旨ミートチーズ焼き
投稿日2022/01/13
更新日2022/01/13
調理時間15分
米なすは食べ応えもあるので、お肉2人で100gでも大満足できます♡ ミートソースも簡単で絶品♡ ヘタ以外、丸ごと食べられるので栄養たっぷり♡ おつまみにも！ご飯にもパンにも！なんでも合います♡
材料2人分
- 米なす1本(270g)
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ1/4玉(50g)
- オリーブオイル小さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- A味噌・マヨネーズ各小さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
米なすはレンチンだけでトロッと仕上がります！チーズなしでも十分美味しいですよ♡ 切りこみを入れることで、簡単に中身をくり抜くことができます♡
- 準
米なすは洗ったら縦半分に切り、周り5㎜を残してぐるっと切りこみを入れ、更に1㎝幅で縦と横に切りこみをいれる。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
米なすを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。その後、切りこみをいれておいた部分をスプーンなどでくり抜く。（くり抜いたなすも使います。）
- 2
なすをレンジ加熱している間に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・豚ひき肉を強火で2分程炒める。
- 3
2にくり抜いたなす・A ケチャップ大さじ2、味噌・マヨネーズ各小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1を加え、強火で2分程炒める。
- 4
3をなすボートに均等に入れ、ピザ用チーズをのせる。
- 5
トースターのトレーにアルミホイルを敷き、なすをのせ、240℃で5分程焼く。
429131
質問
こんな「なす」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「なす」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)