むきあさりと春雨のピリ辛スープ
投稿日2022/03/14
更新日2022/03/14
調理時間5分((保温時間は除く))
旬のあさりたっぷりのスープ！お花見スープにピッタリ！お酒を飲んだ後の〆にもなるピリ辛スープ！ 作り方も超簡単で、春雨を戻す必要もありません！
材料1人分（サーモススープジャー400ml使用）
- むきあさり100g(ボイルむきあさりを使用しています。)
- 春雨30g(ショートタイプを使用しています。)
- A醤油・鶏がらスープの素・ごま油・酒各小さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)・豆板醤各小さじ1/2
- A水250ml
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
スープジャーに熱湯を入れて保温している間にスープが完成します！あとはフタをして保温するだけ！ ＃サーモスタイアップ
- 準
スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
- 1
フライパンにむきあさり・A 醤油・鶏がらスープの素・ごま油・酒各小さじ1、おろしにんにく(チューブ)・豆板醤各小さじ1/2、水250mlを入れ、かき混ぜながら強火で2分程、沸騰するまで火にかける。
- 2
春雨を半分に切って1に加え、かき混ぜたら火を止める。
- 3
スープジャーの湯を捨て2を入れ、青ねぎ(小口切り)を散らし、30分保温する。
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質問
作ってみた!
- えんぢさん
2024/02/15 09:45
ピリ辛がとても良い美味しいスープになりました。アサリは冷凍のむき身を使用。 春雨の分量が乾燥春雨だと６〜８グラムくらいでしょうか。 写真は具材が沈んでしまって残念な感じになってしまいましたが、アサリからも出汁がでて美味しいスープです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)