あさり缶で*あさりとトマトと卵の旨塩春雨スープ*

15

2020.02.12

分類汁物

調理時間: 15分

ID386195

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

あさり缶で簡単に!
トマトの酸味もほんのり効いて美味しいですよ^ ^
春雨に卵も入り、食べ応えバッチリです!
薬膳効果
☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

スープ トマト 味醂 スープジャー ヘルシー あさり ごま油 ブラックペッパー 春雨スープ はるさめ スープ 簡単 あさり缶

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材料4人分
トマト 2個
あさり缶 1缶
春雨 70g
4個
A
1300cc
A
鶏ガラスープの素 大さじ2
A
小さじ1弱
A
みりん・酒 各大さじ2
ごま油 ひと垂らし
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
にんにくを加えても美味しいですよ^ ^
  1. トマト→くし切りにする。

    卵→溶いておく。
  2. 鍋にA

    水 1300cc、鶏ガラスープの素 大さじ2、塩 小さじ1弱、みりん・酒 各大さじ2

    を煮立て、トマトとあさり缶を汁ごと加え、ひと煮立ちしたら、春雨を加える。
  3. 1に溶き卵を加えて火を通したら出来上がり!

    お好みでごま油を垂らし、ブラックペッパーを振ります!
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