辛くないからお子様にも♡絹揚げのスイチリチリソース

材料2人分

• 絹揚げ
  220g(厚揚げでも可)
• 片栗粉
  大さじ2
• にんにく・生姜
  各1かけ
• 青ねぎ
  1本
• ごま油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  スイートチリソース
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  絹揚げはひと口大に切り、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 にんにく・生姜はみじん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを転がしながら強火で2分焼く。

  
• 2

  にんにく・生姜・青ねぎを1に加え、中火で1分程炒める。

  
• 3

  2に合わせたA ケチャップ大さじ3、スイートチリソース大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/4を加え、たれを絡めながら中火で1分程火にかける。

  

ポイント

絹揚げがなければ厚揚げでも大丈夫です♡

作ってみた！

質問